احسان آزاده، کارشناس صنایع غذایی: در حلیم بیشترین تقلب انجام میشود
اوج تقلب در حلیم استفاده از پشم و پنبه به جای گوشت است.
اتفاقی که رمضان امسال و در شیراز افتاد و فروشنده حلیم، با اضافه کردن پنبه و پشم، در کنار مرغ ریشریششده جان مردم روزهدار را به بازی گرفت.
تقلبها در پخت حلیم باز به این موارد ختم نمیشود و برای کشدار کردن حلیم از آرد هم استفاده میشود./ جام جم
درباره این سایت